Soju Tsubaki : le point sur les produits alimentaires liés au nom Tsubaki

Sans cadre légal tranché mais avec des frontières mouvantes, le nom Tsubaki s’imprime sur les étiquettes, se glisse dans les rayons et s’affiche en vitrine, creusant un sillon entre habileté commerciale et incertitude réglementaire.

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Au Japon, des entreprises multiplient les produits alimentaires sous le nom Tsubaki, une appellation qui flotte dans le flou juridique. Aucune règle stricte ne verrouille l’association …

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