Vitamine C : les fruits à privilégier pendant l’hiver

Le cassis concentre jusqu’à cinq fois plus de vitamine C que l’orange, mais reste largement sous-consommé pendant la saison froide. Certains agrumes, pourtant populaires, affichent une teneur inférieure à celle du kiwi ou de la goyave, souvent ignorés dans l’alimentation hivernale.

Des écarts considérables existent entre les fruits, tant en quantité de vitamine C qu’en capacité à renforcer l’organisme. Les …

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