Récolte des pomme de terre avec ou sans fanes : quelle méthode choisir ?

Quand les fanes de pommes de terre commencent à jaunir, une question revient chaque année au potager : faut-il les couper avant de récolter, ou attendre qu’elles sèchent toutes seules ? Ce choix, souvent traité comme un détail, influence directement la qualité des tubercules, leur conservation et même la santé du reste du potager. Voici comment trancher selon votre situation.…

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