Petit-déjeuner : combien de tranches de pain manger ? Astuces et recommandations

Un marathonien affamé et un adepte des grasses matinées n’ont rien en commun au petit-déjeuner, si ce n’est ce face-à-face silencieux avec la corbeille à pain. Voilà l’arène du matin : faut-il encore découper une tranche, ou risque-t-on de basculer du côté obscur de la fringale ou de la lourdeur digestive ? Entre les dogmes anti-gluten et la nostalgie de …

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