Cuisson brocoli : voici comment réussir la cuisson

Apprenons à cuisiner le brocoli pour que vous en tombiez amoureux. Et pour ceux qui sont déjà fans de ces grosses tiges touffues, préparez-vous à tomber encore plus amoureux d’elles.

Préparer le brocoli

Coupez les fleurettes : Coupez la tige du brocoli en deux, aussi près que possible de la couronne. La couronne doit se diviser en plusieurs gros fleurons. …

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