En direct du Pérou
Parmi les indispensables à avoir dans une cuisine, la soupière occupe une place importante. Surtout, quand vient l’hiver, on affectionne particulièrement le fait de consommer des aliments chauds. Pour préparer
Il existe des domaines qui n’ont pas besoin de modernité et s’il est de coutume de dire que les vieilles casseroles font les meilleures sauces c’est que c’est bien réel.
C’est le vin rouge qu’on met dans les préparations comme le bœuf bourguignon, la daube niçoise ou encore le coq au vin. Il n’est donc pas question de remettre en
Les abeilles produisent différentes substances dans la ruche pour assurer la pérennité de la colonie. Propolis, gelée royale, cire, pollen, miel, les abeilles produisent des trésors qui sont utilisés par
Le chouchou est un aliment qui intrigue plus d’un par sa présentation. Aujourd’hui encore plusieurs ignorent comment se consomme cette poire verte. Faut-il le préparer ou le consommer tout cru
L’on entend souvent parler des saveurs incontestées du jambon italien, car il faudrait admettre que tous ces éloges ne sont pas faits à tort. En effet, ils sont délicieux en
En 1920 M Picards de son vrai nom Raymond Picard, fut fondateur des glacières de Fontainebleau. Il s’agit d’une usine de production de pain de glace pour la conservation des boissons,
Le service traiteur gastronomique pour particuliers et professionnels est l’une des meilleures façons d’offrir à vos convives les meilleures cuisines proposées par des experts culinaires. La restauration gastronomique établit la
La disposition de couverts sur une table de réception témoigne du niveau d’importance que vous accordez à celle-ci. Il est donc impératif de distinguer s’il s’agit d’une réception formelle ou
Le retour du soleil marque souvent le coup d’envoi pour de nombreuses journées de détente à la terrasse. Ainsi, pour passer du bon temps en famille ou entre amis, vous
Le riz sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée deriz japonais Préparer le riz est l’étape essentielle avant le premier sushi. mélangé avec du vinaigre de riz, du sucre et du
Selon le type d’événements que l’on organise, le repas occupe naturellement une place de choix. Quand on parle de repas, on entend une longue préparation qui se fait à plusieurs
Pour être en bonne santé, il est agréable de manger sain. Cela passe par la consommation d’aliments cultivés ou produits sans ajout de substances chimiques et d’autres additifs toxiques. C’est
La viande a toujours fait partie de l’alimentation de plusieurs peuples. Pour pouvoir en acquérir, on se rend chez le boucher et ce dernier nous conseille afin de faire le
Le succès de vos événements d’entreprise dépend d’une planification minutieuse et d’une organisation sans faille. Même avec l’expertise appropriée, il peut être difficile d’organiser avec succès un événement en interne.
L’art de la table est une institution qui revêt une importance capitale en France. En effet, soigner la présentation de sa table fait partie de l’étiquette et des règles de
Du fait de ses nombreux bienfaits, le miel est très apprécié par les Français. Ce produit dérivé des niches d’abeille est réputé pour sa haute teneur en nutriments, en antioxydants
Une machine à glaçon est un appareil qui est exclusivement destiné à la fabrication de glaçons. À l’inverse des bacs à glaçons, ce dispositif peut produire une quantité relativement importante
Ça y est ! Vous êtes enfin décidé à vous débarrasser de vos quelques kilos en trop ? Pour une perte de poids réussie, la première étape est de vous
Le vin est une boisson subtile qui s’invite à nos tables afin de relever le goût du repas. Les vins les plus consommés sont le vin rouge et le vin
La paëlla n’est pas seulement un plat réservé aux réceptions, elle peut également être une bonne idée dans le cadre de repas d’entreprise. L’organisation de repas au sein d’une entreprise
De nos jours, on parle de plus en plus du café biologique, mais savez-vous vraiment de quoi s’agit-il et ce qui le différencie du café classique ? Quels sont les
Dans le domaine de la chirurgie esthétique, on distingue plusieurs opérations visant toutes à nous offrir une meilleure apparence. Parmi ces interventions, la lipoaspiration fait partie des plus pratiquées dans
Hobby pour certains, régale d’exception pour d’autres, voire antistress pour les plus dépendants, le chocolat est très prisé en France. Des recettes au chocolat, il en peut de partout. Mais
Aussi appelée la truffe de la Saint-Jean, c’est une espèce particulière. On trouve la truffe d’été en France, en Espagne, en Italie, en Roumanie et même en Iran. Elle se
Il est de coutume d’apporter un présent à son hôte lors d’une invitation. Qu’il s’agisse d’un ami, d’un parent ou d’une relation professionnelle, offrir un cadeau permet de réchauffer l’atmosphère
Le vin est par défaut un excellent accompagnateur de mets. Son goût associé à celui des repas rend l’instant de consommation encore plus gratifiant. Cependant, quand il s’agit de mets
La machine à emballer sous vide joue un rôle essentiel dans la conservation des aliments. Grâce à cet appareil, les produits alimentaires sont conservés 5 fois plus longtemps que lorsqu’ils
La friteuse professionnelle est un appareil qui produit des frites croustillantes et bien dorées. Que vous soyez restaurateur ou commerçant ambulant, choisir un équipement adapté à ses besoins et son
Bien que très populaire, l’alimentation bio est souvent méconnue du grand public. Au-delà de certains stéréotypes concernant leur prix, il y a en réalité une réglementation en vigueur à respecter
Depuis plusieurs années, parmi tous les différents types de régimes alimentaires, le sans gluten est très prisé. Il s’agit d’une protéine que l’on trouve dans le blé. Elle permet de
Vous êtes à la recherche d’un équipement que vous pouvez utiliser pour vos cuissons en toute simplicité? Vous aimerez avoir un dispositif pour cuisiner aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur ? Avec
Pour garder votre corps beau, lisse et éclatant, les soins cosmétiques ne suffisent pas toujours. Il faut aussi porter une attention particulière à votre alimentation. Lorsque vous avez de mauvaises
Le champagne est la boisson de célébration par excellence. Une grande partie de son attrait est due aux bulles qui jaillissent lorsque la bouteille est débouchée. Mais comment cette boisson
Connu et prisé par la majorité des populations françaises, le foie gras est un aliment des petits et grands évènements. Il est issu des élevages de canards et d’oies et
La cuisine française est considérée comme l’une des plus riches au monde. Elle fait d’ailleurs partie du patrimoine mondial de l’humanité auprès de l’UNESCO. Vous êtes désireux d’en savoir plus
Pour vos pâtisseries et vos repas, la qualité des ingrédients est primordiale. Il est judicieux de choisir des produits respectueux de la santé et de la planète. Sur Internet, certaines
Si vous êtes chargé des approvisionnements d’une entité restauratrice et que vous souhaitez dénicher un bon fournisseur en viennoiseries précuites, sachez qu’il existe des astuces pour faire le meilleur choix
Si vous devez inviter des dizaines de personnes, vous ne souhaitez pas passer votre journée derrière les fourneaux. Il est alors préférable de vous rapprocher d’un professionnel puisqu’il pourra vous
De nombreux restaurateurs et professionnels font confiance à la marque d’Aucy et Cocotine. Synonyme de qualité, de goûts, de saveurs, cette marque destinée aux professionnels fabrique des produits à base
Certaines céréales peuvent être difficiles à digérer, vous devez alors vous rabattre sur des produits moins problématiques pour votre santé. Vous n’êtes pas forcément intolérant au gluten, la cause est
Que ce soit dans une entreprise, une salle pour le mariage ou votre logement, vous ne pourrez pas faire l’impasse sur cette paella géante. Il s’agit d’un plat convivial dont