Compost : quel légume ne pas mettre ? Astuces écologiques et pratiques

L’ail et l’oignon, souvent jetés machinalement, perturbent l’équilibre microbien du compost. Les restes de pommes de terre risquent de transmettre des maladies ou de germer sur le tas. Les épluchures d’agrumes, trop acides, freinent l’activité des vers et bactéries.

Certaines pratiques courantes nuisent à la qualité du compost final, voire à la santé du sol. La sélection des déchets demande …

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