Comment congeler des carottes crues ?

Saviez-vous que les premières carottes remises à l’époque préhistorique étaient jaunes, blanches, rougeâtres ou violettes. On pense qu’ils viennent de la région afghane. La carotte orange, telle que nous la connaissons, n’est apparue qu’au 19ème siècle.

De nombreux plats sont préparés avec de la carotte. Cru, cuit, frotté, coupé en bâtonnets ou en tranches… il donnera à votre assiette une …

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